Menu strony

     Strona główna
     Mapa strony
     Kontakt
      wiktorzajkiewicz@post.pl

    Zwierzyna łowna

     Łoś
     Jeleń
     Tchórz
     Daniel
     Sarna
     Muflon
     Dzik
     Lis
     Borsuk
     Jenot
     Kuna
     Norka amerykańska
     Zając szarak
     Dziki królik
     Jarząbek
     Bażant
     Kuropatwa
     Czapla
     Słonka
     Łyska
     Dzika gęś
     Dziki gołąb

    Psy myśliwskie

     Beagle
     Terier
     Golden Retriever
     Jamnik
     Pies gończy
     Pointer
     Seter irlandzki
     Springer Spaniel
     Pies na polowaniu
     Wyżeł niemiecki

    Potrawy z dziczyzny

     Potrawy z jelenia
     Potrawy z zająca
     Potrawy z ptactwa
     Potrawy z dzika

    Inne

     Głos myśliwego
     Polska broń strzelecka
     Łowiectwo
     Polowanie
     Jak smażyć mięso
     Broń myśliwska
     Rozwój psów myśliwskich
     Buty dla myśliwych
     Radiotelefony Hytera
     Fazy księżyca
     Ochrona zwierzyny
     Obwód Łowiecki
     marcinromanski.com
     Strzelectwo myśliwskie
     Artykuły
     Astma Łódź
     Testy - pytania egz.
     Humor myśliwski
     Galeria

    Wartościowe strony

     Żeglarstwo - porady
     www.oponyuzywane.pl
     Opony ciężarowe - sklep


Filety z zająca z wiśniowym ryżem

250 g długoziarnistego ryżu wrzucić do 1 I wrzącej osolonej wody i gotować 15 minut do miękkości z 1 słoika wiśni (670 g) przełożyć wiśnie z ich sokiem do garnka, dodać 1 laskę cynamonu oraz 5 goździków i doprowadzić do wrzenia, po zagotowaniu zestawić garnek z ognia i odstawić na około 15 minut, by wiśnie przeszły smakiem korzennych przypraw następnie łyżką cedzakową wyjąć wiśnie, wmieszać je do ryżu i odstawić w ciepłe miejsce 1 łyżkę skrobi ziemniaczanej rozmieszać w 2 łyżkach wody i wlać do soku wiśniowego, zagotować, następnie wmieszać 20 ml likieru wiśniowego oraz 1 łyżkę ostrej musztardy i doprawić do smaku solą, cukrem 100 g migdałowych makaroników z grubsza rozgnieść, następnie drobno zemleć w maszynce 4 filety z zająca (po 150 g każdy) obmyć pod bieżącą zimną wodą, obsuszyć, przyprawić solą, pieprzem i obtoczyć w zmielonych na panier makaronikach, roztopić 30 g masła sklarowanego i obsmażać na nim filety z zająca przez 4 minuty ze wszystkich stron, następnie zawinąć je w folię aluminiową, odstawić w ciepłe miejsce, ryż wiśniowy z filetami z zająca rozłożyć na talerzach, podawać z sosem.